Quand je descends les coteaux, l’étendue sauvage m’offre sa singularité.

Touffe de sainfoin, botte de thym, kermès, pin toujours verts sur leurs lits de cailloux. Promeneur admire la promesse du beau fruit dans cette fausse aridité.

Divers et tout à la fois homogène, voilà une promesse faite à l’homme élégant qui dit : « si tu sais me voir tu obtiendras le meilleur ».

J’ai traversé des océans de doutes. Voyant s’agiter au loin les brumes de l’imperfection, j’ai rebroussé chemin.

Ici, comme une vigie, je me suis exclamé je vois les prémisses de la beauté.

Terre à truffes, asperges, thym, cèpes, girolles, lactaires que parcourent le sanglier, le lièvre et le perdreau toutes ces beautés embrassées par la clémence. Le vin y naît par magie mais ne se dévoile pas à tous, seul le chanteur, troubadour ou trouvère moderne des célébrations le révèle.

Espoir, volonté, profondeur de l’âme tant de nécessités pour nous qui aspirions à la suavité, l’élégance, la fraîcheur, l’équilibre.

Terre promise ! Terre lointaine !

Pourquoi ? Elle fut longtemps si proche mais nous ne savions pas la voir.

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La Rareté
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